Tendre, maigre, savoureuse… la Blonde d’Aquitaine est une des races bovines les plus recherchées par les connaisseurs. Originaire du Sud-Ouest, cette viande a conquis les artisans bouchers comme les amateurs exigeants. Chez GRG, nous sélectionnons avec soin les plus belles pièces de cette race d’exception.
Les atouts de la Blonde
La Blonde d’Aquitaine est reconnaissable à sa viande maigre et à sa texture fine. Son persillage discret lui confère un équilibre parfait entre tendreté et saveur. Elle s’adapte à toutes les envies :
- Cuissons rapides : entrecôtes, côtes, steaks.
- Plats mijotés : bourguignons, daubes, ragoûts.
- Découpes raffinées pour les tables gastronomiques.
Un savoir-faire d’éleveurs passionnés
Cette viande ne doit rien au hasard : derrière chaque pièce se cache le travail minutieux d’éleveurs du Sud-Ouest, attentifs au bien-être de leurs animaux et à la qualité de leur alimentation.
Pourquoi nous la mettons en avant
En proposant la Blonde d’Aquitaine, nous valorisons un terroir reconnu et un patrimoine culinaire français. Pour nos clients boucheries, c’est un gage de différenciation et une invitation à séduire une clientèle à la recherche de viandes premium.
👉 Choisir la Blonde d’Aquitaine, c’est adopter une viande française élégante et raffinée.