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Recrutement

GRG Maison des viandes est toujours à la recherche de nouveaux talents

Vous souhaitez travailler dans le marché international de Rungis, avez le sens du contact et de la vente, possédez une expérience réussie en boucherie. Vous êtes en mesure de faire de la découpe de viande, dégraissage, pesée.
 

Pour nous transmettre votre candidature merci de nous adresser CV et lettre de motivation à l’adresse
2, rue de l’Aubrac, 94595 Rungis Cedex France
Ou par mail à contact@grg-maisondesviandes.com

Formation

Pour GRG Maison des Viandes, le savoir-faire des bouchers est une tradition et un héritage précieux qu’il faut conserver et valoriser. Aussi, GRG-Maison des Viandes a initié la mise en place des modules de formation APPRECIATION DES CARCASSES à destination des élèves en CQP Boucherie de l’ENSMV.

Pour chaque espèce (boeuf, veau, agneau, porc), des exercices, pratiques et théoriques, illustrant les connaissances que les élèves doivent acquérir au cours de leur formation ont été créés par les grossistes participants.

GRG Maison des Viandes accueille également ces élèves pour des sessions de formations sur carcasses au pavillon de la viande de Rungis tous les jours de la semaine, entre 2 heures du matin et 9 heures.